viernes, 22 de marzo de 2013

Almejas a la marinera

Ingredientes:
  • 1/2Kg Almejas
  • 1/2 Cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Azafrán
  • Media cucharadita de harina o maicena
  • Medio vaso de vino blanco
Preparación:
Pochar la cebolla con el ajo. Añadir el azafrán desmenuzado. Cuando ya esté pochado, añadir la harina y el vino blanco. Una vez evaporado el alcohol, se añaden las almejas y se deja hervir a fuego lento hasta que estén todas abiertas (5 minutos aproximadamente).

3 comentarios:

  1. madre que pinta pa coger pan y mojar la salsa

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  2. Me apunto a la mesa, guardarme un sitio para degustar ese plato.
    Besos de sal dorada

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