Rollitos de datiles

Hola a tod@s! Esta es otra de las recetas que preparamos en el taller!Os recomiendo que los acompañeís con un té. Deliciosos.

Ingredientes:

• 200 gr harina
• 100 gr mantequilla
• 30 gr azúcar Glass
• 20 gr aceite vegetal
• 35 gr leche
• 30 gr mantequilla
• 35 ml agua
• 350 gr  dátiles

Elaboración:

1. Para realizar el relleno ponemos el agua y la mantequilla al fuego y  agregamos los dátiles y dejamos cocer.
2. Formamos una pasta aplastando los datiles  y dejamos enfriar.
3. Con el resto de ingredientes realizamos la masa, que extenderemos y cortaremos en rectángulos. 
4. Rellenamos con la masa de datiles, enrrollamos y los cortamos en rodajas.
5. Horneamos a 190ºC durante 20 minutos.

Los rollitos son los que están a los lados en toda la bandeja. Riquísimos!