El chorizo a la sidra es un plato asturiano y es muy sencillo de hacer.
Ingredientes:
- Chorizos
- Sidra
- Aceite
Para 3 chorizos usar aproximadamente un vaso de sidra.
Elaboración:
- Doramos el chorizo cortamos en rodajas en una sartén con una cucharada de aceite.
- Cuando este dorado, añadimos un chorrito de sidra y dejamos reducir durante unos 20 minutos.
Servir en tapas o acompañado de pan.
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