martes, 4 de septiembre de 2012

Patatas panadera


Traigo una receta de una forma diferente de comer patatas, que puede ser un buen acompañamiento para carnes o pescado.

Ingredientes:
  • Patatas
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Sal
Las cantidades dependen de lo que se quiera realizar, aproximadamente media cebolla y un pimiento pequeño por cada cuatro patatas.

Preparación:
1. Cortar las patatas en rodajas finas.
2. Cortar la cebolla en tiras finas.
3. Cortar el pimiento en tiras finas.
4. Una vez que todo está cortado se echa todo en una sartén (o se puede echar primero la cebolla y el pimiento para pocharlo un poco) y se fríe todo hasta que estén las patatas bien hechas y blandas (del estilo de las que se hacen para una tortilla de patata).


Yo lo he acompañado de un huevo frito y este es el resultado:


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