domingo, 21 de abril de 2013

Quesadillas

Ingredientes:

Para 4 personas:
- 8 tortillas de trigo.
- 200 gr en dados o lonchas jamón cocido, pavo, chorizo (lo que más os guste)
- 8 lonchas de queso
-  200 gr de queso rallado
- 1 cebolla
- 1 tomate
- aceite
- vinagre 
- sal

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 190ºC.
  • Forramos la bandeja del horno con papel de horno.
  • Encima ponemos una tortilla de trigo, y encima de cada una añadiremos 2 lonchas de queso, 50 gr de dados y 50 gr de queso rallado. Para finalizar tapamos con una tortilla de trigo.
  • Una vez tengáis listas las cuatro quesadillas, las introducís en el horno, 10 minutos por cada parte aproximadamente, hasta que estén doradas.
  • Por otro lado, picamos la cebolla y el tomate y lo aliñamos con el aceite, vinagre y la sal al gusto.
  • Una vez saquemos las tortillas del horno, las cortamos en cuatro raciones y le añadimos por encima la mezcla anterior.
  • Servir calientes.


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