Empanada de atún

Una receta fácil de hacer y rápida.

Ingredientes:

• 200gr atún
• 4 huevos 
• tomate frito
• masa de hojaldre

Preparación:

1. Cocer los huevos, pelarlos y partirlos en trozos pequeños.

2. Mezclar en un bol el huevo, el atún y el tomate frito.

3. Extender la masa de hojaldre y echar la mezcla encima cubriendo toda la superficie. Con otra masa de hojaldre cubrir por la parte de arriba, y unir los bordes.

4. Batir un huevo y untar la superficie. Pinchar por la parte superior con un tenedor, y meter al horno unos 20 minutos a 200ºC.